마진율과 마크업 — 분모가 다르다
마진율 = (판매가 − 원가) ÷ 판매가 · 마크업(원가 대비 이익률) = (판매가 − 원가) ÷ 원가
유통업계에서 ‘마진’이라고 하면 보통 판매가 대비 이익률을 말하고, 제조·도매에서는 원가에 몇 %를 붙인다는 마크업 방식이 흔합니다. 같은 거래라도 마진율 33%는 마크업 50%, 마진율 50%는 마크업 100%입니다. 마진율 m을 맞추는 판매가는 원가 ÷ (1 − m)이고, 마크업 k를 붙인 판매가는 원가 × (1 + k)입니다.
편의점 예시 — 1,100원에 사서 1,500원에 팔면
매입가 1,100원(부가세 포함)인 음료를 1,500원에 판다고 해 봅시다. 부가세를 뺀 공급가 기준으로 매출 1,364원, 원가 1,000원, 매출총이익 364원이고 마진율 26.7%, 마크업 36.4%입니다. 손님이 모두 카드로 결제하고 영세가맹점(0.40%)이라면 수수료는 1,500 × 0.4% = 6원, 개당 순이익은 약 358원입니다. 연매출 3억~5억 원 구간(신용 1.00%·체크 0.75%)에서 카드 비중 80%, 그중 체크카드 30%라면 수수료는 약 11원으로 늘어납니다. 같은 상품으로 마진율 30%를 원하면 1,100 ÷ 0.7 = 1,571원, 소비자가로는 1,600원이 필요합니다.
가맹 편의점은 본부와 매출총이익을 나누는 구조(가맹수수료)라, 실제 점주 몫은 이 계산의 매출총이익에서 본부 배분율을 뺀 금액입니다. 본부 배분율이 있는 경우 ‘개당 기타 비용’에 그만큼을 넣어 보면 점포 순이익에 가까워집니다.
배달 예시 — 20,000원 메뉴에서 남는 돈
재료 원가 8,800원(부가세 포함)인 20,000원 메뉴를 배달앱으로 팔고, 중개수수료 7.8% + 결제수수료 3.0%, 점주 부담 배달비 3,400원, 포장재 500원이 든다면: 공급가 매출 18,182원 − 원가 8,000원 = 매출총이익 10,182원(마진율 56%)에서 수수료 2,160원과 배달비 3,400원, 포장 500원을 빼면 개당 순이익 약 4,122원, 매출 대비 22.7%만 남습니다. 수수료까지 감안해 순이익률 25%를 맞추려면 판매가가 약 20,740원(소비자가 20,800원)이어야 합니다. 배달 매출 비중이 큰 가게라면 홀 가격과 배달 가격을 따로 정하는 이유가 여기에 있습니다.
자주 하는 실수
- 원가 × (1 + 목표 마진율)로 가격 매기기 — 마크업과 마진율을 헷갈리면 목표보다 이익이 적게 남습니다.
- 부가세를 이익으로 착각 — 일반과세자의 판매가에 든 부가세는 신고 때 내야 하는 돈입니다.
- 수수료를 판매가가 아닌 이익에서 계산 — 카드·배달앱 수수료는 결제액 전체에 붙습니다. 이익이 작은 상품일수록 수수료가 이익을 크게 깎습니다.
- 고정비 무시 — 이 계산기의 순이익은 개당 공헌이익입니다. 임대료·인건비·전기료를 판매 수량으로 나눈 값을 더 빼야 실제 손익이 나옵니다.
소상공인 실무 팁
개인사업자는 카드·현금영수증 매출의 1.3%를 부가세에서 공제받으므로(2026년 말까지, 연 1,000만 원 한도), 영세가맹점이라면 카드 수수료 0.4%보다 세액공제가 더 커서 카드 결제가 오히려 유리할 수 있습니다. 여신금융협회 가맹점 수수료 조회와 카드매출 통합 조회로 실제 적용 수수료율과 입금 시기를 확인하고, 이 계산기의 ‘직접 입력’에 넣어 보면 정확도가 올라갑니다. 판매가를 바꾸기 전에는 주력 상품 몇 개를 넣어 마진율과 순이익률을 한 표로 비교해 보세요.